愉快なアクション


自分で育てた小麦でパンを作ろう!ワークショップ
自然農で育てる小麦を食べよう

2014年11月~2015年7月まで
場所:ニノヤの畑、上三川のカフェ(栃木県河内郡上三川町某所)


自然農法で、自分で種をまき、刈り取った小麦でを石臼で挽き、パンやお焼きを作って食べたら!
どんだけ美味いんだ!
麦畑素朴なパン
この企画は、こんな妄想からスタートしました。

自分で育てた小麦でパンを作りたい方
パンキチ、パン作り好きな人、自然農に興味有る人は
参加は必須!

収穫祭で、美味しいパンを一緒に堪能しましょう!

種まきから刈り取り、脱穀、パンづくりまでをフォローします。
合間には、ちょっとした家庭菜園的なこともしちゃいます。

※最少遂行人数:4名

【日程】※1日単位での参加も可能です。
(各工程で1日以上、合計で4日以上の参加が望ましいです)
種まき:2014年11月21,22,23日
収穫:2015年6月6,7,13,14,20,21日
脱穀:2015年6月20,21,27,28日、7月4,5日
収穫祭!:2015年7月4,5日

※曇りか晴れの日に開催します。

【内容】
種まき:21日(点蒔き)、22日(粘土団子)、23日条播き
収穫:手で刈り取り、ハザがけで乾燥
脱穀:足踏み脱穀機、トウミで選別、
収穫祭:石臼で粉をひいて、ふるい、アウトドアでパン作り

【持ち物】
農作業しやすい服装、農作業用手袋、長靴
鋸かま、タオル、帽子、着替え、

ホスト

菊地 敦子
ファシリテーションと企画運営のサポートお仕事にしています。それに関連して、中小企業研修、ファシリテーション講座や対話の場づくり、体験農園、web制作、各種講座のコーディネート、ミニカウンセリングなどをやってきました。みんなで「集い」「問い合う」ことがこれからの時代の「生きる力」になると思っています。

会場

上三川の家、ニノヤの畑

募集要項

  • 料金: 通し※各工程1日以上参加
    :12,000円(ワークショップ参加費)
    :単発(1日:4,000円)
  • 定員: 10名(最小遂行人数4名)
    参加者特典:2日以上参加で、全粒粉の小麦粉1キロ(2,000円相当分)、4日以上参加で、小麦粉2キロ(4,000円相当分)進呈

タイムテーブル

◎ およその流れ

9:00 集合、オリエンテーション
9:30~ 野良仕事①
12:00~ 昼食休憩 (昼食は持ち寄りパーティ)
13:30〜 野良仕事②
16:30〜 振り返り、まとめ、解散

申し込み方法

件名を「小麦でパンを作ろうワークショップ」にし、

下記項目を明記の上、info★re-co.wsまでお申し込みください。
(★を@に変えてお送りください)
氏名(ふりがな)、連絡先(携帯、メールアドレス)、
参加希望(通し、単発)、参加にあたって一言、質問その他

 

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